. La terrasse au bord de l'eau de l'Hôtel Le Goéland Casa Santini

Aider les enfants malades du cancer

Depuis plusieurs années, le catamaran Horizon de l’Association Sourire à la Vie jette l’ancre dans la baie de Porto Vecchio. Frédéric SOTTEAU, son directeur-fondateur, en a fait, pour le plus grand bonheur des enfants, son point d’attache en Corse en faisant de l’Hôtel le Goéland Casa Santini sa base vie grâce à la ville de Porto-Vecchio qui a offert et installé pour le bateau un corps mort devant l’hôtel.

association sourire à la vie

Sourire à la vie

Pour consolider les liens qui nous attachent à cette association, nous organisons une soirée de rencontre et de partage au profit de Sourire à la Vie :
Le Jeudi 6 Juin 2019 à partir de 19 h 30
Aider «Sourire à la Vie» c’est soulager le quotidien des enfants qu’elle accompagne dans leur combat contre le cancer en leur proposant la réalisation de leurs rêves d’enfants et grâce aux dons que vous avez déjà faits ou que vous ferez, cela sera possible !

Un voyage gustatif autour de la méditerranée

Cette soirée de découverte des produits identitaires de Méditerranée, sera l’occasion de déguster les tapas réalisés en duo par CARLOS CLAVER, chef de Alba Granados à Barcelone et SATOCHI KUBOTA, Chef de l’hôtel le Goéland Casa Santini, grâce à la générosité de la maison Gusta-Gusta et des Champagnes Prié, en partenariat avec la Boulangerie Mallaroni et le Panier Rouge.

Les chefs vous concoctent une sélection de tapas à base de produits identitaires d’exception et de recettes traditionnelles de chaque pays représenté : salmorejo, esqueixada, croquetas de jamón iberica, caviar de berenjenas y marmelada de tomate, tapa de sardinillas con salpicón de habitas, tapa de pluma ibérica alcachofas a la cafona y avellanas del Piemonte, mezzi paccheri in salsa di pomodoro del Vesuvio, risotto di riso cannaroli al champagne è burro di tartufo bianco, pasta italiana paccheri in salsa ragu di bifulco et côte de boeuf grillée Chuleton de rubia gallega, sans oublier les gourmandises sucrées …

Une balade gustative autour de la méditerranée à découvrir composée à partir de produits d’exception et issu du savoir-faire et de la tradition des producteurs : jambon Pata Negra, porc noir ibérico, Mortadella al pistaccio, tome du Piemont, Gorgonzola, le tout accompagné d’une sélection de vins blanc et rouge de Corse, Italie et Espagne, des liqueurs et une dégustation de différents Gins et champagnes Prié qui feront pétiller vos papilles avec la « Réserve brut » et « Archange rosé ». Les desserts vous emporteront de Napoli à Milano : baba, panettone, mandorlato, fruits en cascade. Le tout accompagné des douces notes de Jean-Pierre Marcellesi et de ses musiciens …

La participation pour cette soirée est fixée à 55 € par personne, boissons incluses.
Nous vous rappelons aussi que chaque don que vous ferez au profit de l’Association vous permet de bénéficier d’une déduction fiscale de 66% pour les particuliers et de 60% pour les entreprises.

Réservation obligatoire :
Réservation
Téléphone +33 495 701 415