La table du Goéland
La Casa Santini, est une maison de famille où il fait bon vivre, un lieu authentique où chacun de nos clients est un hôte privilégié. Pour lui, nous conjuguons tous nos talents afin qu’il se sente un peu comme chez lui. La fraîcheur du cadre paysager où se mêlent la verdure, le sable et la mer, est un petit coin de paradis où il fait bon vivre.
Que pourrez-vous manger au Goéland ?
La carte du Goéland varie en fonction des produits et des saisons. Le soir, lors de nos apéritifs dinatoires, nous vous proposons de déguster des produits locaux issus de nos producteurs insulaires. Vous pourrez faire une pause dans le jardin, autour d’un cocktail ou d’un verre de vin corse, en partageant une planche de charcuterie et de fromage.
Le petit-déjeuner, installé dès le matin, est un buffet gourmand à volonté composé de produits faits-maison. En journée, le bar vous accueille pour une pause détente. Installé sur la terrasse, face à la mer, les pieds dans l’eau, notre équipe vous accueillera pour un moment privilégié en soirée. Vous pourrez choisir parmi une variété de tapas en sirotant un cocktail maison préparé par notre barman. Selon la saison, un magnifique lever de lune vous enchantera.
Nos apéritifs dînatoires
Lové dans le golfe de Porto-Vecchio, un jardin ouvert sur la mer, empreint de tranquillité et de bien-être, le Goéland vous offre une parenthèse gustative lors de ses apéritifs dinatoires.
Vous pourrez découvrir une carte des cocktails maison de notre barman, de vins corses que vous accompagnerez des tapas du jour. Cette carte varie au fil des saisons, en fonction des arrivages de produits frais, des produits de terroir et de nos inspirations du moment…
Un petit-déjeuner maison gourmand
Pour bien commencer la journée, dans cette atmosphère décontractée, rien de tel qu’un petit déjeuner où l’on s’attable avec faim, en piochant au fil de ses envies dans notre buffet. Ici se côtoient Muesli et confitures maison, pains frais de campagne, aux graines ou aux fruits secs, fruits de saison, jus de fruits frais pressés, crêpes, laitages, oeufs brouillés ou à la coque. Sucrées ou salées, vous choisissez les gourmandises qui vous font envie, le temps d’un réveil tout en douceur, les yeux dans la mer et les pieds dans l’eau.
Imaginez profiter, chaque matin de la vue imprenable sur la mer depuis la terrasse de notre restaurant. Calme et sérénité sont les mots qui qualifieront votre séjour au Goéland, entre détente et expérience gustative.
