. La terrasse au bord de l'eau de l'Hôtel Le Goéland Casa Santini

Fête de la musique : Jazz

Depuis sa création en 1982, la fête de la musique célèbre traditionnellement le solstice d’été, chaque nuit du 21 juin. Pour cette occasion à l’hôtel Le Goéland nous offrons à nos clients de l’hôtel et du restaurant un concert de Jazz avec la formation Café Rose Syncopators. L’orchestre jouera deux sets de 45 mn : de 20h30 à 21h15 et de 21h45 à 22h30.

Au Goéland, il est de coutume de célébrer la musique. À cette occasion, le jardin prend des allures de scène musicale et se prête parfaitement à accueillir un auditoire composé des clients de l’hôtel mais aussi de nombreux Porto-Vecchiais qui souhaitent profiter du cadre exceptionnel des lieux, au calme, les pieds dans l’eau.
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C’est une soirée festive où l’on sirote un cocktail, détendu, au son des instruments qui occupent l’espace de leurs délicates notes. Le chef Satoshi Kubota et sa brigade a concocté un menu spécial « Fête de la musique » composé de produits de l’île, choisis au fil des saisons, et qui révèle encore une fois, des influences asiatiques délicatement équilibrées. La soirée se prolongera en douceur, tard dans la nuit, cette nuit qui est, sous notre latitude, la plus longue de l’année.

Jean-Marc Santini et son équipe mettent tout en oeuvre pour que cette soirée reste gravée dans vos souvenirs de vacances. Le Jazz est à l’honneur en ce 21 juin, pour une ambiance juste feutrée et raffinée dans un cadre qui ne peut que vous enchanter….

Café Rose Syncopators

Café Rose Syncopators

Café Rose Syncopators est un groupe de jazz inspiré de la musique de la Nouvelle-Orléans, où ils se sont d’ailleurs rencontrés. La musique qu’ils expriment est entraînante, émouvante et intemporelle. S’inspirant des plus grands standards tels Louis Armstrong ou Sydney Bechet, ils puisent également une influence country-blues, grâce à leur chanteur américain, George Aschmann.

Le groupe est composé de 5 musiciens :
– Mathieu Viry à la clarinette
– George Aschmann au Violon et au chant
– Alex Conner à la Guitare et au chant
– Pierre-Jean Méric à la Contrebasse
– Joë Santoni au Cornet à la guitare et au chant

Pour un petit aperçu, rendez-vous ci-dessous:

Menu de la Fête de la Musique

En Amuse bouche : Tartare de légumes au Brocciu
Suivi d’une composition de crevettes sautées aux cacahuètes, calmars et oignons frits, crevettes « lurons », aile de poulet « tex mex » le tout accompagné de Melon et Pastèque.
Filet mignon de porc et crevettes caramélisées servi avec un riz basmati et un fondu d’oignons et tomates.
Parfait glacé à l’huile d’olive, salpicon d’ananas confit à la vanille et pomme verte et sorbet ananas.

Menu à 45€ hors boissons | Sur réservation uniquement !
Tel. +33 (0)4 95 70 42 44