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. La terrasse au bord de l'eau de l'Hôtel Le Goéland Casa Santini

Fiesta de la música: Jazz

Desde su creación en 1982, cada noche del 21 de junio, el Festival de Música ha celebrado tradicionalmente el solsticio de verano. En Casa Santini, ofrecemos a nuestros huéspedes del hotel y del restaurante un concierto de Jazz con las sincopadoras del Café Rose. La orquesta tocará dos sets de 45 minutos: de 20:30 a 21:15 y de 21:45 a 22:30 horas.

En Le Goéland, es costumbre celebrar la música. En esta ocasión, el jardín toma la apariencia de un escenario musical y se adapta perfectamente a la acogida de un público compuesto por los huéspedes del hotel, pero también de muchos Porto-Vecchiais que desean disfrutar del excepcional entorno del lugar, en un ambiente tranquilo, con los pies en el agua.

Es una velada festiva donde se bebe un cóctel, relajado, al son de los instrumentos que ocupan el espacio de sus delicadas notas. El chef Satoshi Kubota y su brigada han preparado un menú especial de «Fiesta de la música» compuesto por productos locales, elegidos a lo largo de las estaciones, que revela una vez más el delicado equilibrio de las influencias asiáticas. La noche continuará sin problemas, a altas horas de la noche, esta noche que está bajo nuestra latitud más larga del año.

Jean-Marc Santini y su equipo están haciendo todo lo posible para que esta noche quede grabada en el recuerdo de sus vacaciones. El jazz está en el punto de mira de este 21 de junio, para una atmósfera refinada y recién sentida en un ambiente que sólo puede encantarle……

Café Rose Syncopators

Pink Coffee Syncopators

Café Rose Syncopators es un grupo de jazz inspirado en la música de Nueva Orleans, donde se conocieron. La música que expresan es viva, conmovedora e intemporal. Inspirados en los más grandes estándares como Louis Armstrong o Sydney Bechet, también se inspiran en los azules del campo, gracias a su cantante estadounidense George Aschmann. Un estilo musical ideal para el entorno natural de Casa Santini.

El grupo está compuesto por 5 músicos:

– Mathieu Viry en clarinete
– Alex Conner en guitarra y voz
– Pierre-Jean Méric en contrabajo
– Joë Santoni en guitarra y voz

Para una visión general rápida, vaya abajo:

«Menú de la fiesta de la música

Aperitivo: Tártaro de verduras con Brocciu
Seguido de una composición de camarones fritos con cacahuetes, calamares y cebollas fritos, camarones «lurons», alitas de pollo «tex mex», todo ello acompañado de melón y sandía.
Filete de cerdo mignon y camarones caramelizados servido con arroz basmati y cebollas y tomates derretidos.
Perfecto glaseado con aceite de oliva, salpicón de piña confitado con vainilla y sorbete de manzana verde y piña.

Menú a 45€ sin bebidas | Sólo con reservación!
Tel. +33 (0)495 704 244